Växtskydd och bekämpningsmedel i ekologisk produktion
I det ekologiska lantbruket används kemiska bekämpningsmedel (växtskyddsmedel) i mycket liten omfattning och oftast inte alls. Kemiska medel mot ogräs är inte tillåtna i några grödor och den genomsnittliga användningen är mycket begränsad i jämförelse med konventionell produktion, såväl globalt som i Sverige. De flesta av det fåtal kemiska bekämpningsmedel som är tillåtna i ekologisk produktion, såsom såpa och livsmedelstillsatsen kaliumbikarbonat, är varken hälso- eller miljöfarliga.
I all ekologisk produktion är olika förebyggande odlingsmetoder som försvårar för växtsjukdomar, skadeinsekter och ogräs det främsta verktyget. Därutöver används biologisk bekämpning och till sist ett fåtal kemiska medel i vissa trädgårdsgrödor.
Även i konventionell produktion är förebyggande odlingsmetoder viktiga för att minska behovet av kemisk bekämpning och intresset för användning av icke-kemiska alternativ ökar, varav flera har utvecklats inom den ekologiska produktionen.
Innehåll
Nyheter inom växtskydd och bekämpningsmedel i ekologisk produktion
Ogräs är oproportionerligt värdefulla för pollinerande insekter
Pollinerande insekter hotas av jordbrukets intensifiering och att så in blomremsor har blivit en populär åtgärd för att öka tillgången till nektar och pollen för pollinerare i jordbrukslandskapet. Det finns dock tidigare forskning som indikerar att ogräs också kan vara värdefulla för pollinerare. En ny engelsk studie har därför jämfört antalet och artdiversiteten av pollinerande insekter hos ogräs jämfört med växter som rekommenderas för användning i blomremsor. Läs vidareEkologiskt, regenerativt, agroekologi… - vad är skillnaden?
Ekologisk mat från jord till bord
Under senare år har flera termer för olika odlingssystem ökat i popularitet inom lantbruket, i media och i livsmedelsföretags marknadsföring. Här presenteras kort ekologiskt lantbruk, agroekologi, bevarandejordbruk, permakultur, regenerativt lantbruk och skogsjordbruk samt hur de olika odlingsformerna hänger ihop och liknar eller skiljer sig från varandra.
Läs mer