Forskning om ekologisk produktion

På dessa sidor har vi samlat information och länkar relevanta för forskning för ekologisk produktion och ekologisk mat. Utöver forskningsagendor och länkar till europeiska sidor finns också SLU Ekologisk produktion och konsumtions stora projektkatalog med svensk ekoforskning från 2008 fram till nu. Där finns även information och länkar till de stora finansiärerna av svensk ekofoskning. Katalogen som uppdateras löpande har tidigare publicerats som en trycksak men presenteras från och med 2022 som en webbsida, både på svenska och engelska vilket möjliggör internationell spridning.

Om du vill läsa en översikt av vad forskningen säger kring hur ekologisk produktion och konsumtion påverkar miljö och samhälle se Vad säger forskningen om ekologiskt lantbruk?

Nyheter inom forskning om ekologisk produktion

2026-09-15

När allt ser grönt ut – nya hållbarhetspåståenden riskerar att urholka mervärdet av ekologiskt

En ny tysk studie undersöker hur konsumenter uppfattar ekologisk märkning jämfört med olika hållbarhetspåståenden på livsmedel. Resultaten visar att ekologisk certifiering fortfarande inger högt förtroende, men att många oreglerade budskap ger minst lika starka intryck av miljövänlighet. För den ekologiska sektorn innebär detta en utmaning: När allt marknadsförs som hållbart blir det svårare för konsumenterna att förstå vad ekologisk produktion faktiskt står för. Läs vidare
;