Lokalproducerat och/eller ekologiskt – vad ska vi välja?

Det finns ingen enhetlig definition av lokalproducerat eller lokal mat. Lokalproducerat handlar mycket om närhet mellan produktion och konsumtion medan ekologiskt handlar om produktionssystemet. Ekologisk produktion är styrd av regelverk och därför lättare att definiera, även om det kan skilja något mellan olika länder och tilläggsmärkningar.

Ibland ställs konsumenten inför ett val mellan lokalproducerat och ekologiskt. Vad som är bästa val beror på vilka miljö- och hälsoaspekter som värderas högst.

Innehåll

Sammanfattning lokalproducerat och/eller ekologiskt – vad ska vi välja?

Det finns ingen enhetlig definition av lokalproducerat eller lokal mat. Lokalproducerat handlar mycket om närhet mellan produktion och konsumtion meda...

Läs vidare

Vad är lokalproducerat?

Lokalproducerat, även kallat närproducerat, är begrepp som används för att beskriva att produktionen skett i närområdet. Dock finns det ingen officiel...

Läs vidare

Lokalt i ekologiskt

Den ekologiska produktionen strävar efter att använda lokala resurser, att minska beroendet av importerade insatsmedel och att skapa kretslopp mellan...

Läs vidare

Svenskt, importerat, konventionellt eller eko – vad ska man välja?

Det är inte självklart att varor som produceras i Sverige är mindre miljöbelastande än importerade varor. Miljöpåverkan beror oftast mer på produktion...

Läs vidare

Nyheter inom lokalproducerat och/eller ekologiskt – vad ska vi välja?

2026-10-20

Missvisande resultat i studie som jämför miljöpåverkan mellan ekologiska och konventionella livsmedel

En ny studie jämför miljöpåverkan från inköp av livsmedel till offentlig sektor, bland annat ekologiska, utifrån elva olika miljöaspekter. Epoks forskare Rasmus Einarsson anser att bristande underlag leder till att studien inte har grund för att kunna göra en heltäckande jämförelse. Läs vidare

Seminarium om eko och beredskap på Borgeby fältdagar

2026-07-01

Ekologisk produktion och livsmedelsberedskap – styrkor och utmaningar var titeln på seminariet som Epok anordnade på Borgeby fältdagar den 24 jun...

Läs hela nyheten

Vad begränsar den ekologiska odlingen på slätten?

2026-06-04

Andelen ekologiskt odlad mark är lägre än uppsatta politiska mål, speciellt i högavkastande växtodlingsregioner där omställning skulle kunna m...

Läs hela nyheten

Nu finns programmet för ekokonferensen i juni

2026-04-22

Nu finns ett preliminärt program för ekokonfernsen på Ultuna i juni tillgängligt på konferensens webbplats.

Läs hela nyheten

Läs fler nyheter
;