Lokalproducerat och/eller ekologiskt – vad ska vi välja?

Det finns ingen enhetlig definition av lokalproducerat eller lokal mat. Lokalproducerat handlar mycket om närhet mellan produktion och konsumtion medan ekologiskt handlar om produktionssystemet. Ekologisk produktion är styrd av regelverk och därför lättare att definiera, även om det kan skilja något mellan olika länder och tilläggsmärkningar.

Ibland ställs konsumenten inför ett val mellan lokalproducerat och ekologiskt. Vad som är bästa val beror på vilka miljö- och hälsoaspekter som värderas högst.

Innehåll

Sammanfattning lokalproducerat och/eller ekologiskt – vad ska vi välja?

Det finns ingen enhetlig definition av lokalproducerat eller lokal mat. Lokalproducerat handlar mycket om närhet mellan produktion och konsumtion meda...

Läs vidare

Vad är lokalproducerat?

Lokalproducerat, även kallat närproducerat, är begrepp som används för att beskriva att produktionen skett i närområdet. Dock finns det ingen officiel...

Läs vidare

Lokalt i ekologiskt

Den ekologiska produktionen strävar efter att använda lokala resurser, att minska beroendet av importerade insatsmedel och att skapa kretslopp mellan...

Läs vidare

Svenskt, importerat, konventionellt eller eko – vad ska man välja?

Det är inte självklart att varor som produceras i Sverige är mindre miljöbelastande än importerade varor. Miljöpåverkan beror oftast mer på produktion...

Läs vidare

Nyheter inom lokalproducerat och/eller ekologiskt – vad ska vi välja?

2026-03-25

Nytt faktablad om kulturspannmål

I ett nytt faktablad från SLU Ekologisk produktion och konsumtion beskrivs hur äldre spannmålssorter kan bidra till ökad biologisk mångfald och robustare odlingssystem. Många sorter har god ogräskonkurrens, klarar varierande förhållanden och kan passa väl i odling med lägre insatsnivåer. Samtidigt finns möjligheter att skapa mervärden på marknaden. Läs vidare

Anmälan till ekokonferens är öppen

2026-02-25

I juni anordnar Epok tillsammans med nordisk-baltiska systerorganisationer en vetenskaplig konferens om ekologisk mat och ekologiskt lantbruk. Syftet ...

Läs hela nyheten

Webbinarium: Aktuell forskning från Økologi­kongressen i Danmark

2026-01-07

Välkommen till ett webbinarium den 28 januari 2026, där du får ta del av inspel från djurspåret på Økologikongressen.

Läs hela nyheten

Vill du samarbeta med ukrainska studenter för att utveckla agroforestry i Sverige och Ukraina?

2025-12-04

Delta i projektet FarmForce!

Läs hela nyheten

Läs fler nyheter
;