Djurvälfärd på ekologiska gårdar
God djurvälfärd och djurhälsa är viktiga mål inom ekologisk animalieproduktion och man eftersträvar ett starkt djurskydd, i synnerhet som respekterar djurens behov att kunna utföra artspecifika naturliga beteenden. Att djur ska ha möjlighet att leva ett naturligt liv rankas högt i det ekologiska lantbruket och ses som en förutsättning för god djurvälfärd. I dagens ekoproduktion ges djuren också ofta goda förutsättningar att kunna utföra beteenden i enlighet med sina behov. Bland annat erbjuds de utevistelse, grovfoder och större vistelseyta, vilket främjar naturligt utforskande samt födosöks- och ätbeteenden.
Den ekologiska djurhållningen har i många fall hälso- och djurvälfärdsfördelar, men inom vissa områden behövs förbättringar. Till exempel kan ekologiska djur ha ökad risk för vissa parasitsjukdomar som sprids då djuren går på bete. Ekologiska värphöns löper större risk för fjäderhackning och det är högre risk för grisar som går på bete att få benproblem. Viktiga områden för utveckling är, på samma sätt som i konventionell produktion, juverhälsa hos mjölkkor och får samt att öka överlevnaden hos lamm, smågrisar och kycklingar.
Innehåll
Nyheter inom djurvälfärd på ekologiska gårdar
Avel för ökad smågrisöverlevnad
I Sverige, och många andra delar av EU, används samma raser inom ekologisk som konventionell grisproduktion. De olika produktionsformerna ställer dock lite olika krav på djuren vilket kan återspegla sig i produktionsresultaten, bland annat har man sett att smågrisdödligheten kan vara högre i utomhusproduktion. Ett sätt att öka överlevnaden hos smågrisarna kan vara genom att bedriva avel mot ökad smågrisöverlevnad på olika sätt, något som en grupp forskare undersökt och presenterat under ”World congress on genetic applied to Livestock production”, en av de största konferenserna kring tillämpad genetik för lantbruket som hölls i somras. Läs vidareEkologiskt, regenerativt, agroekologi… - vad är skillnaden?
Ekologisk mat från jord till bord
Under senare år har flera termer för olika odlingssystem ökat i popularitet inom lantbruket, i media och i livsmedelsföretags marknadsföring. Här presenteras kort ekologiskt lantbruk, agroekologi, bevarandejordbruk, permakultur, regenerativt lantbruk och skogsjordbruk samt hur de olika odlingsformerna hänger ihop och liknar eller skiljer sig från varandra.
Läs mer