Klimat och ekologisk produktion

Räknat per kg produkt är klimatpåverkan ungefär lika stor för ekologiska och som för konventionella grödor. Det förklaras av att skördenivåerna för flera av de vanligaste grödorna är lägre i ekologisk produktion, samtidigt som utsläpp av växthusgaser per hektar är lägre från ekologiskt odlade åkrar jämfört med konventionella. Det medför att skillnaderna jämnas ut om man räknar utsläpp per kg produkt.

Skillnader i skörd beror till stor del på att man inom ekologisk produktion ofta använder mindre mängd kväve per hektar. Mindre kvävegödsling ger lägre lustgasutsläpp från marken och utsläppen från produktionen av konstgödsel undviks också i ekologisk produktion.

Innehåll

Sammanfattning klimat och ekologisk produktion

Räknat per kg produkt är klimatpåverkan ungefär lika stor för ekologiska som för konventionella livsmedel. Det gäller för de flesta animaliska (kött o...

Läs vidare

Klimatpåverkan är ungefär lika stor från ekologisk som från konventionell mat

Räknat per kg produkt är klimatpåverkan ungefär lika stor för ekologiska som för konventionella livsmedel. Det gäller för de flesta animaliska (kött o...

Läs vidare

Kolinlagring i jordbruksmark – finns skillnader mellan ekologiska och konventionella jordar?

I genomsnitt globalt visar forskning att de ekologiskt brukade jordarna har en högre kolhalt än konventionella. En viktig orsak är att man tillför mer...

Läs vidare

Vad vi äter påverkar klimatet

Utsläppen från livsmedelssektorn står för cirka 20–30 procent av de globala utsläppen. Då ingår utsläpp från lantbruket, förändrad markanvändning (til...

Läs vidare

Växthusgaserna - koldioxid, metan och lustgas

De tre viktigaste växthusgaserna som mänsklig aktivitet ger upphov till är koldioxid, metan och lustgas. Koldioxid är den gas som bidragit mest till d...

Läs vidare

Mer än klimat har betydelse för hållbarhet i lantbruket

Att snabbt minska utsläppen av växthusgaser är mycket viktigt för att förhindra ytterligare klimatförändringar. Utsläppen behöver minska i alla sektor...

Läs vidare

Nyheter inom klimat och ekologisk produktion

2025-04-30

Fixa ogräset, gödsla cirkulärt, sänk lustgasemissionerna – demodag på Lanna forskningsstation

Agroväst och SLU hälsar välkomna till en eftermiddag i fält på Lanna forskningsstation i Saleby utanför Lidköping. Det blir demonstrationer av mekanisk ogräsbekämpning och visning av försök med organiska fosforgödselmedel. Dessutom visar vi pågående mätningar av lustgasemissioner i olika gödslings- och jordbearbetningssystem. Dagen möjliggörs av olika forsknings- och demonstrationsprojekt. Läs vidare

Ny metaanalys om vad ekologiskt jordbruk åstadkommer för miljö och samhälle

2025-04-30

I en genomgång av över 500 vetenskapliga publikationer - en så kallad metaanalys – analyseras potentialen i ekologiskt jordbruk. Resultaten visar...

Läs hela nyheten

Hur ska klimatbelastning vägas mot biologisk mångfald i köttproduktionen?

2025-04-11

Klimatberäkningar behöver kompletteras med flera aspekter för att bedöma hållbarheten i olika produktionssystem. I denna studie under svenska fö...

Läs hela nyheten

Bete minskar mjölkkors metanutsläpp – utan att produktionen påverkas

2025-03-10

Quentin Lardy försvarade sin avhandling den 6 mars om olika aspekter på bete och hur det påverkar djurens beteende, välfärd och metanutsläpp. Fo...

Läs hela nyheten

Läs fler nyheter
;