Klimat och ekologisk produktion

Räknat per kg produkt är klimatpåverkan ungefär lika stor för ekologiska och som för konventionella grödor. Det förklaras av att skördenivåerna för flera av de vanligaste grödorna är lägre i ekologisk produktion, samtidigt som utsläpp av växthusgaser per hektar är lägre från ekologiskt odlade åkrar jämfört med konventionella. Det medför att skillnaderna jämnas ut om man räknar utsläpp per kg produkt.

Skillnader i skörd beror till stor del på att man inom ekologisk produktion ofta använder mindre mängd kväve per hektar. Mindre kvävegödsling ger lägre lustgasutsläpp från marken och utsläppen från produktionen av konstgödsel undviks också i ekologisk produktion.

Innehåll

Sammanfattning klimat och ekologisk produktion

Räknat per kg produkt är klimatpåverkan ungefär lika stor för ekologiska som för konventionella livsmedel. Det gäller för de flesta animaliska (kött o...

Läs vidare

Klimatpåverkan är ungefär lika stor från ekologisk som från konventionell mat

Räknat per kg produkt är klimatpåverkan ungefär lika stor för ekologiska som för konventionella livsmedel. Det gäller för de flesta animaliska (kött o...

Läs vidare

Kolinlagring i jordbruksmark – finns skillnader mellan ekologiska och konventionella jordar?

I genomsnitt globalt visar forskning att de ekologiskt brukade jordarna har en högre kolhalt än konventionella. En viktig orsak är att man tillför mer...

Läs vidare

Vad vi äter påverkar klimatet

Utsläppen från livsmedelssektorn står för cirka 20–30 procent av de globala utsläppen. Då ingår utsläpp från lantbruket, förändrad markanvändning (til...

Läs vidare

Växthusgaserna - koldioxid, metan och lustgas

De tre viktigaste växthusgaserna som mänsklig aktivitet ger upphov till är koldioxid, metan och lustgas. Koldioxid är den gas som bidragit mest till d...

Läs vidare

Mer än klimat har betydelse för hållbarhet i lantbruket

Att snabbt minska utsläppen av växthusgaser är mycket viktigt för att förhindra ytterligare klimatförändringar. Utsläppen behöver minska i alla sektor...

Läs vidare

Nyheter inom klimat och ekologisk produktion

2023-08-18

Många fördelar med träd och buskar i beteshagar

Träd och buskar kan vara en viktig del av foderstaten till ekologiska getter. Förutom att ge näring till djuren skapar de också meningsfull sysselsättning, stimulerar naturligt beteende och ger skugga och skydd. Träd och buskar innehåller dessutom viktigt mineraler och spårämnen och kan även i vissa fall motverka parasiter. I ett verktyg på sidan ”Organic Farm Knowledge” beskrivs fördelarna samt hur man kan utforma ett bra betessystem där olika träd och buskar med olika funktioner ingår Läs vidare

Ny stor jämförelse mellan eko och konventionellt – eko har generellt lägre miljöpåverkan

2023-08-18

En ny vetenskaplig studie gör genomgång och analys av 77 livscykelanalyser som jämför miljöpåverkan från ekologiska och konventionella produkti...

Läs hela nyheten

Miljöpåverkan och livsmedelsförsörjning vid 25 procent eko i EU

2023-03-24

Ett av målen i EU:s ”Farm to fork”-strategi är att 25 procent av jordbruksarealen ska vara ekologisk år 2030. I en rapport från IFOAM Organics...

Läs hela nyheten

Dansk forskning: biogasproduktion minskar inte kolinlagring i jord

2023-01-20

Effektivare biogasproduktion med längre uppehållstid för materialet i biogasanläggningar minskar inte den långsiktiga kolbindningen i marken. Des...

Läs hela nyheten

Läs fler nyheter
;