Förekomst och riskbedömning av bekämpningsmedelsrester i konventionella och ekologiska vetefält i Europa

Bekämpningsmedelsrester i jordbruksmark utgör ett miljöproblem som kräver särskild uppmärksamhet på grund av potentiella riskerna för ekosystemet och folkhälsan. I en nyligen publicerad studie har det gjorts en omfattande undersökning av bekämpningsmedelsrester i jordprov tagna från 188 vetefält i Europa. Fält från Finland, Danmark, Estland, Tyskland, Belgien, Ungern, Serbien och Spanien ingick i studien och ungefär hälften vardera av fälten i varje land odlades konventionellt respektive ekologiskt. Knappt 90 procent av de ekologiska fälten hade odlats ekologiskt åtminstone fem år vid provtagningen. Totalt upptäcktes 78 bekämpningsmedel eller deras metaboliter i jordproverna, varav 73 ämnen i konventionella och 35 i ekologiskt odlade fält. Bland samtliga ämnen som detekterades i ekologiska fält var det bara ett ämne, spinosyn, som var tillåtet i ekologisk odling.

Forskarna menar att det faktum att bekämpningsmedelsrester förekommer i ekologiskt odlade åkrar, där syntetiska bekämpningsmedel inte är tillåtna, kan bero att de innehåller långlivade rester från tidigare konventionell skötsel samt att bekämpningsmedelsrester kan nå ekologiskt odlade jordar genom vind- och vattenerosion. Förekomsten av bekämpningsmedel var dock betydligt högre både i antal och koncentration i konventionella fält jämfört med ekologiskt odlade fält. Totalt 99 procent av de konventionella fälten och 54 procent av de ekologiska fälten innehöll minst ett bekämpningsmedel. Förekomsten av bekämpningsmedelsrester var högst i Tyskland och Danmark och lägst i Ungern och Serbien.

Generellt minskade antalet eller koncentrationerna av bekämpningsmedelsrester med ökad temperatur och nederbörd, vid mer intensiv jordbearbetning samt med mer baljväxter i växtföljden. Riskbedömningen visade att ekosystemriskerna kopplade till de uppmätta förekomsterna och koncentrationerna var högre i konventionella fält, där 46 procent uppvisade höga risknivåer, jämfört med endast 1 procent i ekologiska fält. Sammanfattningsvis visar studien att omställning från konventionellt till ekologiskt jordbruk inte garanterar att jordarna blir bekämpningsmedelsfria på kort sikt men att förekomsterna och riskerna minskar betydligt.

Studien

Rodríguez-Seijo, A., Pérez-Rodríguez, P., Arias-Estévez, M., Gómez-Armesto, A., Conde-Cid, M., Santás-Miguel, V., ... & Calviño, D. F. (2025). Occurrence, persistence and risk assessment of pesticide residues in European wheat fields: A continental scale approach. Journal of Hazardous Materials, 494, 138291.