Avkastning och livsmedelsförsörjning i ekologisk produktion Biologisk mångfald och ekologisk produktion Växtskydd och bekämpningsmedel i ekologisk produktion Markbördighet och ekologisk produktion Ekonomi i ekologisk produktion SLU ekologisk produktion och konsumtion (Epok)

Att hitta mer hållbara sätt att producera livsmedel är en stor utmaning mot bakgrund av den minskande biologiska mångfalden och klimatförändringarna. Multifunktionella agroekosystem behöver utvecklas som kan kombinera en balans mellan produktion och bevarande av naturresurserna, både på kort och lång sikt. I en ny studie har en grupp franska forskare undersökt den relativa betydelsen av ekologisk odling och mängden lähäckar i landskapet för ett multifunktionellt jordbruk.

Forskarna undersökte effekterna av odlingssystemet (konventionellt eller ekologiskt) på fältnivå, den totala längden häckar i landskapet samt samspelseffekter dem emellan på multifunktionaliteten i 40 fält av höstvete och speltvete i Bretagne, Frankrike. I Bretagne består jordbrukslandskapen traditionellt ofta av fält som delas av med stora, tjocka häckar med både träd och buskar (så kallat Bocage-landskap). Forskarna utvärderade multifunktionaliteten med totalt 21 indikatorer som kunde delas in i fem grupper: bevarande av biologisk mångfald, näringscirkulering och markstruktur, reglering av skadegörare och sjukdomar, livsmedelsproduktion och socioekonomisk prestanda.

Många indikatorer för bevarande av biologisk mångfald, reglering av skadegörare och sjukdomar samt socioekonomisk prestanda hade högre värden i ekologiska jämfört med i konventionella fält. Indikatorerna för näringscirkulering och markstruktur skilde sig dock inte mellan odlingssystemen, och skörden var klart lägre i de ekologiskt odlade fälten. Den totala längden på häckar i landskapet hade mindre inflytande på indikatorerna än ekologisk odling, men det fanns positiva samspelseffekter mellan ekologisk odling och mängden häckar. Förekomsten av jordlöpare som äter ogräsfrön samt ett mått på lönsamheten i odlingen var som högst i ekologiska fält som låg i landskap med mycket lähäckar.

Forskarna menar att deras studie tyder på att ekologiskt jordbruk är nödvändigt för att främja bevarandet av biologisk mångfald och de ekosystemfunktioner som de biologiska mångfalden tillhandahåller i odlingen, medan bevarandet av lähäckar i landskapet för sig själv hade mindre effekt på odlingen. Bevarandet av häckar i landskapet förstärkte dock vissa av de miljömässiga och socioekonomiska fördelarna av ekologisk odling utan att äventyra jordbruksproduktionen.

Studien

Boinot, S., Alignier, A., Aviron, S., Bertrand, C., Cheviron, N., Comment, G., ... & Mony, C. (2025). Organic farming and semi‐natural habitats for multifunctional agriculture: A case study in hedgerow landscapes of Brittany. Journal of Applied Ecology, 62(1), 53-63.